Kiferov sejanac

Kifer je sorta kruške poznata po svom izrazitom ukusu nalik citrusima, sto joj daje ime „Citronka“. Reč je o izuzetno otpornoj vrsti kruške koja se gaji u delovima istočne Evrope, a posebno u Srbiji. Voće ima sladak i blago oštar ukus, često podseća na mešavinu kruške i limuna, što ga čini jedinstvenim među sortama kruške. Plodovi su krupni, a boja kože može varirati od zelenkaste do limun žute, u zavisnosti od vremena berbe.
Citronka je veoma otporna sorta na sve značajnije bolesti i stetočine kruške. Radja preobilno, pa je proreda plodova obavezna mera u proizvodnji ove kruške. Na berbu stiže krajem septembra i početkom oktobra meseca.
I ako je kasna sorta, cveta među prvima, pa mraz može biti jedan od najvećih problema Kifera.